Los sibaritas consideran el Gouda como un queso divino, pero los especialistas de la industria del petróleo y el gas valoran esta ciudad por las válvulas especiales que aquí se fabrican. En este sector se habla mucho de las válvulas de control y cierre de alta presión de Mokveld, que se fabrican en máquinas-herramienta especiales. Los especialistas holandeses están especialmente orgullosos de su nueva «máquina silenciosa».